20 Dias de Especial Natal - Receita : Acompanhamento

Olá meninas! Hoje  trago-vos o acompanhamento! Estão a pensar: "Ela vai fazer arroz/massa/esparguete... Isso já sabemos! ".  Nada disso! Trago-vos: "Vegetais à Brás" ! É muito bom e tem vegetais, o que significa que é saudável! Então vamos à continuação do restaurante:

Empregado: Já acabou os Pãezinhos de Alho?

Teenagerita: Sim! Estavam muito bons!

Empregado: O que vai querer para 2º prato?

Teenagerita : Pode ser *********** acompanhado com Vegetais à Brás!

Empregado: É para já! 

Vegetais à Brás

Ingredientes:

• 1 alho francês
• 1 colher ( de chá ) de orégãos
• 1 cebola
• salsa picada
• 1 cenoura pequena
• azeitonas
• 1 courgette pequena
• 100g de batata frita (palha)
• 3 ovos batidos

Modo de fazer:

1.  Lava o alho francês (parte branca) e corta-o às rodelas fininhas, assim como a cebola
2. Lava a ceboura e a courgette . Tira a casca da cenoura. Depois de tirar as extremidades, rala-as num ralador grosso.
3. Num tacho, coloca 3 colheres (de sopa) de azeite, a cebola, o alho francês , a cenoura a courgette, os orégãos e uma pitada de sal. Tapa e deixa cozer em lume brando durante 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Agora junta metada das batatas e os ovos  batidos. Mistura tudo sobre o lume durante alguns segundos.
5. Coloca num prato de ir à mesa, cobre o resto das azeitonas e salsa picada.
6. Serve quente com saladinha de tomate.

Esta receita é muito boa! Digo isto por experiência própria! Já agora, esta receita foi tirada de : "Nosso Amiguinho - Onde está o Quico? " , março 2010, revista mensal,  nº 282 . Esta revista foi a irmã de uma amiga minha que me deu por causa da receita xD

Desculpem ser tão pouco até agora :S Acho que vai ser impossível fazer muitos post's pois a minha prima pequenina vai dormir na minha casa e tenho de tomar conta dela mais a minha mãe :(